lunchmeny | texas bbq | bussmeny

lunchmeny
priser från ca 60-150kr

(detta är exempel på vilken typ av mat vi serverar, under lågsäsong är menyn mindre)

 

lunchrätter

[trädgårdssallad]
med kykling, pumpa & parmesan

[höjdens klubba]
kyckling, romana, tomat, rödlök, bacon, pommes, currypickels

[öländsk röra]
på toast med gravad lax, räkor, kräftstjärtar

[sparrissoppa]
krämig soppa på grön
sparris, räkor & hembakat
bröd

[strömming]
stekt senapsmarinerad, skirat smör, citron & färskpotatis

[vägg]
ravioli med spenat, ricotta, champinjon, parmesan

[husman]
varje dag en gedigen husman

 

 

 

 

 

 

 

 

tipset

[bbq fläskkarré]
coleslaw, tomatsallad, pommes

specialen

[torskfilé]
panerad och smörstekt, dansk remoulade
färskpotatis, citron

fångst

[ölandsflundra]
färskpotatis, kall örtsås, citron

lunchsmörgåsar

på hembakat lantbröd

[Ost & skinka]
[Räka 100g]
[Brie / salami]

barnen

[pasta bolognese]

[korv med pommes]

[hamburgare med pommes]

 

 

 

vedeldad bbq

 

 

 

 

 

 

 


Texas bbq

Anders och Peter

Caprese

BBQ





En riktig Barbeque.
Där röken doftar hickory, äpple, mesquite...
Tänk dig hickoryrökta revben, en perfekt grillad lammrostbiff.
Det är dags att uppleva en äkta vedeldad barbeque.


Under sommarsäsongen tänder vi vår vedeldade BBQ
och inbjuder till härliga grillkvällar med lättrimmad fläskcarre mesquite,
helgrillad flankstek, kyckling sakta rökt med äppelträ,
allt trancherat direkt vid grillen.


Våra egna rubbings och grillglazer som vi penslar med
ger köttet en fantastisk smak.

Till detta dukas det upp en buffé med fräscha sallader, grönsaker, såser,
chutneys, smörer, bröd, potatis, och andra läckra tillbehör.
Vegetarikt och fiskalternativ finns.

En BBQ buffé... i en klass för sig






ServeringBBQ buffe

 

bussmeny

 

här finns bussmenyn för nedladdning i pdf-format

bussmeny

Uteservering

ute

Matsalen

uppdukat

 

Slottshöjden © 2007